REGALPLATZ by Lebensmittel Praxis: #46 Weniger Lebensmittel verschwenden dank KI – mit Prof. Dr. Harald Schallner

Unser CEO Harald Schallner hat mit Elena Kuss, Redakteurin der Lebensmittelpraxis, über Künstliche Intelligenz, konkrete und aktuelle Anwendungsszenarien in der Lebensmittelbranche, Ergebnisse aus dem Projekt REIF in Bezug auf Ressourceneffizienz und Lebensmittelverschwendung gesprochen: